Alubias con choco

 Ingredientes:   

Para 10 comensales.

- 6 Pimientos Italianos.

- 4 Cebollas.

- 5 Ajo.

- Vino Blanco.

- 2 Hojas de Laurel.

- 3 Pastilla Natural.

- Pimiento Choricero.

- Pimentón de la vega.

- 8 Lata de Alubias Blancas.

- 1 patata.

- 4 Pastillas choriceras naturales.

Preparación:

1- Se hidrata el pimiento choricero.

2- Se corta el choco, los ajos, las cebollas y los pimientos italianos.

3- Se sofríe los ajos y las cebollas, cuando estén dorada se le echa los pimientos italiano y las hojas de laurel, luego se le echa los trozos de choco, se le añade dos cucharadas de pimentón de la vega.

4- Se saca el choco y se bate el resto.

5- Se añade el choco, las patatas, las alubias y el pimiento choricero triturado.

6- Se disuelve las pastillas en un vaso de agua y se le añade a la hoya. Se le echa agua hasta cubrirlo.

7- Se le quita la patata y solo se le echara si estuviese liquido.

8- Se le deja unos 15 minutos aproximadamente.