TORTAS DE NUESTRA COMPAÑERA MARI
TORTAS DE ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA INGREDIENTES: 450 g de harina 125 ml de aceite oliva virgen extra 100ml de agua 100g de azúcar 1 cucharada de anís (matalauva) 1 cucharada de sésamo (Sesamum indicum), de la familia de las pedaliáceas, también conocido como "ajonjolí" 50 ml de licor de anís seco 1 cucharadita de levadura Una pizca de sal ELABORACIÓN Usaremos un bol para mezclar primero los ingredientes sólidos : harina, azúcar, matalauva, sésamo, pizca de sal y la levadura. Ya mezclado todo añadimos los ingredientes líquidos: anís, agua, aceite. Una vez mezclado dejar reposar mínimo media hora, sin corriente de aire y tapada la masa. Pasada la media hora Precalentamos el horno a 180 grados. Haremos las tortas para esta tarea: Primero se hacen pequeñas bolas. En una superficie lisa se coloca un papel vegetal y colocamos encima la bola. De nuevo sobre la bola se coloca papel de horno y con un rodillo se extenderemos hasta que qued...